TORGIANO
La piccola altura di Torgiano domina la confluenza del Chiascio nel Tevere e trae da questo fatto la sua etimologia: "turris amnium", torre dei fiumi.
La sua importanza nei secoli è stata per lo più legata a tale funzione di presidio sulle vie d'acqua. Dell'antico sistema difensivo è rimasta la Torre di Guardia (o Baglioni), che, risalente al 1274, ha conservato l'aspetto originario ed è divenuta il simbolo della città. Tra gli edifici religiosi sono di particolare interesse la chiesa di S. Maria nel Castello e quella della Madonna dell'Ulivello, dotata di pregevoli tele del '500 e del '600. Entro le mura, si incontrano bei palazzi di età barocca, tra i quali il monumentale Palazzo Graziani-Baglioni (1696).
Nel Palazzo si trova, dal 1974, il Museo del Vino, preziosa raccolta di oggetti, antichi e moderni, connessi alla produzione vinicola, completata da testi a stampa, manoscritti e incisioni di argomento enologico. Un riconoscimento al fatto che, negli ultimi anni, la viticoltura ha preso un rilievo del tutto particolare in questo territorio e ha incrementato una produzione vinicola che rende molto noto, in campo internazionale, il nome di Torgiano.