L’albergo Ristorante da Elio inizio la sua attività nel 1936. Ma già da prima,  nella sua antica sede era adibito al cambio dei cavalli delle diligenze e del  servizio postale che da Orvieto portava a Perugia.

Anticamente era adibito alla sola mescita del vino e dei pochi comfort  dell’epoca per i viandanti ed i passeggeri di un tempo.

Ancora oggi la gestione è a carattere familiare.

Nel Ristorante vengono serviti tutti i piatti tipici delle zone umbre e toscane,  con zuppe e paste ancora oggi fatte a mano, sughi a base di cacciagione, funghi  delle zone umbre e tartufo umbro.

L’hotel “Da Elio” è situato a 12 chilometri dal casello di Fabro e a 14 dal  casello di Chiusi, in posizione ideale per chi vuol visitare i maggiori centri  di interesse culturale-artistico e di fede dell’Umbria e della Toscana; inserito  anche in itinerario giubilare.

Le camere sono dotate di servizi privati e TV color.

 

A disposizione degli ospiti abbiamo due sale ristorante e, nei periodi estivi,  due giardini privati per le cene all’aperto.