Storia, arte, lusso, bellezza, eleganza, tecnologia e accoglienza. Il Palazzo ducale della famiglia Santacroce,oggi Grand Hotel Sangemini, risulta sontuoso ed elegante nella sua configurazione architettonica che si caratterizza compiutamente con quelle linee tipiche delle dimore signorili del sec. XVIII.

Le forme ed i colori degli ambienti avvolgono magicamente l’intera struttura dello storico Palazzo dei Principi Santacroce, ricco di opere d’arte e dove ammirare i magnifici dipinti della “Galleria degli Affreschi”, e la piccola ma preziosa pinacoteca della sala Conti Ottelio che ospita opere di artisti umbri dal 1500 ad oggi. Il ristorante Origine propone una ristorazione curata nel dettaglio, con attenzione a selezionare solo grandi materie prime in termini di qualità: spazio ad allevatori locali, contadini e piccoli fornitori del ternano.

Il focus ruota intorno all’idea di ritornare all’origine del gusto e all’utilizzo della materia prima della tradizione, senza forzature e senza sovrastrutture, ma con l’eleganza e il guizzo creativo necessari per riportare a tavola gli ingredienti più poveri del territorio, esaltandone il gusto con maestria senza mai eccedere. La piscina nel parco secolare, Canova private Spa e Canova Fitness completano i servizi dell’hotel.