Hotel Villa Ciconia

Hotel Villa Ciconia

Villa Ciconia è un’autentica villa del ‘500 immersa in un’oasi di verde secolare da cui si può arrivare in pochi minuti al centro di Orvieto in auto o con la funicolare, dove il tempo si è fermato.

Una residenza piena di storia e arte, realizzata da un ampliamento di una torre Romana, la Turchinetta, già proprietà di un Monaldeschi della Cervara, sposato con Catherina di Svezia, commissionata a Ippolito Scalza, un grande architetto e scultore diventato celebre per essere stato capomastro del Duomo di Orvieto nel 1567 e per le decorazioni realizzate nella cattedrale come la Pietà.
Il giardino, dove sta la nostra piscina, è un vero e proprio Parco, delimitato da 3 corsi d’acqua che ne fanno una penisola, con alberi secolari, Elci, Palme, Roseti e Bambù. In primavera ed estate si colora con molteplici Fiori

Il ristorante al pianterreno occupa il salone principale, con soffitti a cassettoni lignei intagliati e decorati e con fasce dipinte con motivi allegorici e scene di paesaggio. Vi si può ammirare un camino in pietra attribuito allo Scalza.
Le 12 camere, uniche e confortevoli, le cui finestre si aprono sul parco della villa, sono situate al primo piano.

Una ristrutturazione attenta, pur garantendo ogni comfort, ne ha mantenuto le caratteristiche originarie (spesse pareti, grandi travature, pavimenti in cotto), l’atmosfera, la tipicità, la quiete.

Servizi

Accettazione gruppi

Ammessi animali piccola taglia

Aria condizionata

Asciugacapelli

Bar

Cassetta di sicurezza

Frigo-bar

internet - Wi-fi gratuita

Parcheggio

Parco/Giardino

Piscina

Sala Congressi

TV - TV Sat

Gluten free

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    Le ricette Umbre di Carnevale

    #INCUCINA CON UMBRIASI

    Vi avevamo parlato del Carnevale, delle sue origini e dei dolci tradizionali dell’Umbria in questo articolo.
    Oggi qui vi riportiamo le ricette del Carnevale:
    Preparate il grembiulino, la spianatoia e pronti ad impastare e poi gustare!

    LE FRAPPE

    Ingredienti

    Per l’impasto
    500 gr di farina 00
    3 uova
    Buccia di limone qb
    1 cucchiaino di lievito in polvere
    250 g di burro
    100 gr di zucchero
    1 pizzico di sale

    Per la frittura
    1 litro di olio di semi di arachidi

    Per decorare

    Zucchero a velo/miele o alchermes

    Procedimento

    Creare sulla spianatoia una fontana di farina e disporre al centro il lievito in polvere, cominciare a mischiare farina e lievito, poi sempre al centro aggiungere uova, la buccia di limone (fate attenzione alla parte bianca del limone che è più amaricante) e il pizzico di sale. Una volta amalgamati gli ingredienti, aggiungere il burro a temperatura ambiente e lo zucchero. L’impasto sarà pronto quando risulterà liscio, omogeneo e che si staccherà facilmente dalle mani. Lasciate riposare l’impasto  30 minuti coperta da una pellicola.
    Trascorsi i 30 minuti, stendere l’impasto con un mattarello sino a formare una sfoglia non troppo sottile. Con la rondellina tagliate la sfoglia a striscioline di forma rettangolare con un piccolo taglio al centro dove far passare in mezzo un’estremità della frappa, simulando un fiocco.
    Friggete le frappe in olio caldo per circa 5 minuti. Una volta pronte e raffreddate, decoratele con zucchero a velo, miele o alchermes come più vi piace!

    LE CASTAGNOLE

    Ingredienti
    Per l’impasto
    230 gr di farina 00
    2 uova

    ½ Bustina di lievito per dolci
    4 Cucchiai di zucchero
    1 bicchierino di liquore (mistrà, sambuca)
    50 ml di latte a temperatura ambiente
    2 cucchiai di olio di oliva extra vergine 
    Buccia di limone q.b
    1 pizzico di sale

    Per friggere
    Abbondante olio di semi di arachide

    Per decorare
    Zucchero a velo/miele o alchermes e confettini colorati

    Procedimento
    Rompete in una ciotolina le uova e mescolare con lo zucchero fino ad avere una consistenza spumosa e leggera. Lo zucchero deve essere ben amalgamato. Aggiungete la sambuca, e a filo il latte e l’olio ed infine la buccia di limone grattugiata (attenzione alla parte bianca, come sopra!). Mescolare il tutto fino a far amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiungete poi la farina e il lievito fino ad ottenere una consistenza simile ad una pastella.
    Lasciate riposare il composto coperto per circa 10-15 minuti.

    Versate la pastella in olio caldo (aiutateti con un cucchiaio per formare le palline) e giratele a metà cottura. Una volta pronte, decorate con zucchero miele alchermes e zuccherini colorati

    N.B Ci sono delle varianti che prevedono di farcirle anche con crema, crema al cioccolato o panna!

    GLI STRUFOLI

    Ingredienti
    Per l’impasto
    400 gr di farina
    6 uova
    6 cucchiai di zucchero
    1 bicchierino di Mistrà o Sambuca
    1 Buccia di limone e succo di limone
    1 tazzina di latte
    25 g di lievito per dolci
    6 cucchiaini di olio di oliva extra vergine

    Per friggere
    2 litri d’olio di semi di arachide

    Per decorare
    Miele

    Procedimento
    Con una frusta, sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa, Montate a neve i restanti albumi e uniteli ai tuorli e amalgamate bene. Aggiungete la bucci di limone e a filo l’olio e il latte.
    Aggiungete poco alla volta la farina, il lievito, il succo di limone e il liquore. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Cospargetelo con dell’olio e copritelo con un canovaccio per lasciarlo riposare almeno 2 ore.

    In olio caldo, fate scivolare le palline di impasto. Per aiutare l’impasto a restare tondeggiante fate roteare piano la padella (con i manici) in cui state friggendo gli strufoli (mi raccomando state attenti!)
    Una volta raffreddati, cospargeteli di miele sciolto a bagno maria.

     

    LA CICERCHIATA UMBRA

    Ingredienti
    Per l’impasto
    300 gr di farina 00
    30 gr di burro
    3 uova
    1/2 buccia di limone grattugiata
    Alchermes qb

    Per friggere
    2 litri d’olio di semi di arachide

    Per decorare
    400 gr di Miele
    confettini colorati
    frutta secca tipo mandorle tagliate a lamelle
    100 gr di canditi

    Procedimento
    Su di una spianatoia, impastate fino ad ottenere una consistenza omogenea e liscia, la farina, con le uova, la buccia di limone, il burro a temperatura ambiente e il liquore.
    Creare dei salsicciotti dall’impasto da cui ricavare le palline irregolari tagliare con un coltello e friggetele in olio caldo. Scaldare il miele e una volta sciolto, versare le palline fritte e amalgamare bene. Poi aggiungere i confettini, i canditi e le mandorle a piacere.
    Tagliare quindi a lamelle 150 gr. di mandorle sbucciate.

     

    LA CRESCIONDA SPOLETINA

    Ingredienti
    50 gr di farina 00
    70 gr di zucchero
    4 uova
    500 ml di latte

    200 gr di amaretti

    50 ml di liquore mistrà

    100 gr di cioccolato fondente

    1 buccia di limone grattugiata

    Procedimento
    Con un frullino o un mixer, frullate gli amaretti. Procedete poi montando i tuorli con lo zucchero fino ad una consistenza spumosa; aggiungete poi il cioccolato tritato, il liquore e il latte a filo. In ultimo gli amaretti e la farina poco alla volta, insieme al limone grattugiato.
    Montate gli albumi a neve che verranno poi uniti al composto dal basso verso l’alto.

    Imburrate e infarinate una teglia (da 24 cm di diametro) e infornate 180° per 60 minuti.

    Credit foto:

     UmbriaTourism
    Antonio Gravante
    Forchettiere.it
    Ricette “2Amiche in Cucina”
    Fonte Cesia
    Kasanova

    I dolci di Carnevale in Umbria

    L’antico detto latino recita “semel in anno licet insanire – una volta l’anno è lecito impazzire”. 

    Le Origini del Carnevale

    Il fil rouge che lega il Carnevale, la festa della maschera o del mascheramento per eccellenza, in tutto il mondo pare essere proprio il concetto quanto più lontano da quello che i romani chiamavano mos maiorum, il buon costume, la morale.
    Ma prima di arrivare ai romani, facciamo qualche passo indietro.
    L’origine del Carnevale risale a be 4000 anni fa con gli egizi e i riti in onore di Iside, Dea della fertilità.
    Con i romani , la Festa del Carnevale, viene fatta coincidere con i Lupercali, in onore del Dio Luperco, simbolo della fertilità romana. Il periodo, sia per egizi che per i romani, viene celebrato a fine febbraio.

    Tra sacro e profano
    Il Carnevale, tra banchetti, feste e maschere, diviene così una sorta di “livella” sociale: un travestimento che nasconde lo status di appartenenza e permette a tutti di mettere da parte la rigidità morale per un giorno.
    Con il Cristianesimo, il Carnevale dal latino “carnem levare”, il martedì grasso diviene l’ultimo giorno mangiare carne prima di astenersi dal consumarla durante il periodo della Quaresima ma anche l’ultima occasione per riempirsi la pancia di dolci ricchi di zuccheri!

    I dolci di Carnevale in Umbria
     Che sia egizio, romano o cristiano, i “motivi” del Carnevale sono il travestimento (il mascherarsi) e il consumo di cibo, soprattutto dolci!
    Vediamo quali sono quelli tipici in Umbria:

    • Le Frappe
      Striscioline di sfoglia dolce a forma di fiocco. Ricoperte di zucchero alchermes o ancora miele, possono essere sia fritte (come da ricetta originale) che nella variante più “light” al forno. Il risultato è in ogni caso una sfoglia croccate, dolce e gustosa.
    • Le Castagnòle
      Il nome deriva proprio dal ricordare delle piccole castagne con la loro forma tondeggiante. L’impasto è composto di farina, uova, zucchero, lievito e un liquore aromatico. Anche questi dolci, come da tradizione, sono fritti facendo particolare attenzione a farli dorare fuori e cuocere ben bene dentro, aiutandoli a restare tondi durante la cottura muovendo la padella in senso rotatorio. Ricoperti poi da zucchero, miele o alchermes.

     

    • Gli Strufoli
      Tradizionali del Perugino, ricordano le castagnole con la differenza di avere una pasta più morbida e sono, diversamente, di dimensioni più grandi. Sono poi ricoperti da dolcissimo miele colante.
    • La Cicerchiata umbra
      Dal nome della Cicerchia umbra, un legume tondeggiante, la cicerchiata è corona di palline dolci e ricoperte di miele.

     

    • La Crescionda spoletina
      Con questo dolce ci spostiamo a Spoleto con la sua Crescionda.
      Originariamente preparata con brodo di gallina, o lo strutto, infatti conosciuta anche come “crescia unta” per essere particolarmente grassa, si aggiungeva poi zucchero, formaggio, cioccolato e pangrattato. O ancora la versione preparata con le mele e frutta secca. Oggi la sua ricetta sposa la modernità utilizzando cioccolato, latte e amaretti. E’, altresì, riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale Umbro.

    Credit foto:

     UmbriaTourism
    Antonio Gravante
    Forchettiere.it
    Ricette “2Amiche in Cucina”

    Country Hotel Poggiomanente

    Country Hotel Poggiomanente

    Un antico Mulino del XVII secolo trasformato in una Villa hotel finemente arredata e decorata Vi accoglie con ogni moderno comfort.
    Le camere Comfort e Suite Superior sono tutte ampie e luminose e dotate di aria condizionata, Sky Tv,Wifi, asciugacapelli.

    Una ricca colazione con buffet a base di prodotti locali vi attende ogni mattina nelle sale soggiorno ad archi  ricavate dalle antiche stalle; il curatissimo parco con piscina esterna ed area giochi bimbi completa il pregio naturalistico della struttura.
    L’offerta di totale relax è stata recentemente arricchita anche dalla piccola SPA fornita di Jacuzzi, sauna, bagno turco e docce cromoterapiche.

    Il Country Hotel Poggiomanente vanta una posizione strategica che permette di raggiungere in breve tempo le più importanti città d’arte umbre e dell’Italia centrale.
    Nota a parte va riservata al Ristorante, un sicuro punto di riferimento per gli amanti della buona cucina che propone un’ampia scelta tra i migliori piatti della tradizione umbra.Il locale è stato più volte premiato dall’Accademia Italiana della Cucina e rimane aperto anche agli esterni.

    Le numerose sale e gli spazi annessi offrono un ambiente allo stesso tempo rustico e raffinato dove è possibile organizzare anche cerimonie ed eventi di ogni tipo.

    Servizi

    Accesso disabili

    Accettazione gruppi

    Aria condizionata

    Asciugacapelli

    Bar

    Centro benessere/SPA

    Family room

    Giochi per bambini

    Gluten free

    internet - Wi-fi gratuita

    Noleggio bici

    Parcheggio

    Parco/Giardino

    Piscina

    Ristorante

    Sala Congressi

    Sauna

    TV - TV Sat

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      Hotel Umbriaverde Sporting & Resort

      Hotel Umbriaverde Sporting & Resort

      Umbriaverde Sporting & Resort immerso tra le verdi colline umbre adiacente ai famosi borghi medioevali di Todi e Montefalco è strategicamente posizionato nel cuore dell’Umbria.

      L’Hotel dispone di 35 camere, tutte recentemente rinnovate per rendere il vostro soggiorno quanto più confortevole possibile. Sono a vostra disposizione anche un centro benessere, una palestra, una piscina all’aperto e un campo professionale di tiro a volo

      Servizi

      Accesso disabili

      Accettazione gruppi

      Ammessi animali piccola taglia

      Aria condizionata

      Asciugacapelli

      Bar

      Campo da calcio

      Centro benessere/SPA

      Family room

      Frigo-bar

      Gluten free

      TV - TV Sat

      internet - Wi-fi gratuita

      Lavanderia

      Noleggio bici

      Palestra

      Parcheggio

      Parco/Giardino

      Piscina

      Ristorante

      Sala Congressi

      Sauna

      Solarium

      Transfer da/per aeroporto

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        Hotel Park Ge.Al.

        Hotel Park Ge. Al.

        La struttura, situata nelle immediate vicinanze dell’uscita Città di Castello Nord della superstarda E-45, dista meno di un chilometro dal centro storico.

        L’ideale sistemazione per chi sceglie di trascorrere la vacanza o il fine settimana alla scoperta della nostra bella Città e dell’Alta Valle del Tevere.

        Durante la bella stagione potrete trascorrere piacevoli momenti di relax nell’ampio giardino con piscina.

        Servizi

        Accesso disabili

        Accettazione gruppi

        Ammessi animali piccola taglia

        Aria condizionata

        Ascensore

        Asciugacapelli

        Bar

        Cassetta di sicurezza

        Gluten free

        internet - Wi-fi gratuita

        Parcheggio

        Parco/Giardino

        Piscina

        Ristorante

        Garage

        Frigo-bar

        Sala Congressi

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          Il Santuario dell’Amore Misericordioso di Collevalenza

          L’Umbria, con i suoi pittoreschi paesaggi collinari, i borghi medievali e le profonde radici spirituali, è una delle gemme d’Italia. Tra le numerose attrazioni che questa regione ha da offrire, il Santuario di Collevalenza emerge come un luogo di devozione, speranza e riflessione.

          Siamo a pochi chilometri da Todi, il Santuario di Collevalenza fu fondato per volontà di Madre Speranza ed eretto dall’architetto spagnolo Julio Lafuente nel 1951, con l’intento di creare un luogo che rappresentasse ed esprimesse la Misericordia di Dio per tutti i fedeli che avevano commesso un peccato e che chiedevano perdono e conforto spirituale.

          Un’architettura che incanta
          Oltre alla sua importanza spirituale, il Santuario affascina i visitatori anche dal punto di vista architettonico: a pianta circolare con due ampie aule sacre, la cripta e la chiesa superiore che confluiscono in un’unica realtà architettonica.
          Il Santuario crea, grazie ad un’enorme vetrata concava, un’atmosfera serena, accogliente e luminosa

          I pellegrini che visitano questo luogo sacro vengono accolti con sorrisi genuini e una gentilezza che è tipica dell’ospitalità umbra. Possono sempre confessassi, in nome della stessa Misericordia che il Santuario rappresenta.

          Il messaggio dell’Acqua e le famose piscine
          A partire dal 1° marzo 1979, l’Acqua del Santuario, proveniente dal pozzo che si trova nelle vicinanze, è stata fatta fluire nelle piscine (divise tra uomini e donne) e aperte ai pellegrini o per l’immersione del malati, che potevano immergersi durante la “Liturgia delle Acque” dei sacerdoti del Santuario.
          Attualmente, le “Liturgie delle Acque” sono ancora attive, mentre per le restrizioni post pandemia, le immersioni sono state momentaneamente sospese, ma allo stesso tempo, i pellegrini che si recheranno al Santuario e parteciperanno alla liturgia, verranno accompagnati dal sacerdote ai piedi della statua di Maria Mediatrice per poter bere dalle Fontanelle recitando la preghiera del retto uso dell’Acqua e dei suoi significati spirituali come “refrigerio al corpo e di salute all’anima e di rinnovo dei prodigi per le guarigioni”, come sempre detto da Madre Speranza.

          L’Acqua del Santuario è tutt’oggi considerata un segno della Grazia e uno strumento della Misericordia del Signore.

          Hotel La Terrazza

          Hotel La Terrazza

          L’Hotel La Terrazza è situato a soli 900 mt dal centro storico di Assisi, immerso nel verde e circondato da alberi di olivo. L’intera struttura offre ai suoi clienti un magico panorama naturale, con la verdeggiante e colorata campagna umbra a far da cornice agli ospiti della struttura.

          Da tre generazioni, l’Hotel La Terrazza conserva i valori della tradizione e dell’accoglienza con un occhio sempre attento all’innovazione.

          Offriamo ai nostri ospiti un’esperienza rilassante a pochi minuti dal centro storico di Assisi che, anno dopo anno, si arricchisce di nuovi servizi e comfort.

          Servizi

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          Centro benessere/SPA

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          Parcheggio

          Parco/Giardino

          Piscina

          Ristorante

          Sauna

          Solarium

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            Hotel Windsor Savoia

            Hotel Windsor Savoia

            Storico hotel ad Assisi, aperto nel 1913 dalla lady inglese Fanny Morgan, è oggi un moderno tre stelle, dotato di tutti i comfort di categoria, ed è tuttora gestito dai suoi discendenti.

            Situato in pieno centro storico di Assisi, l’hotel gode di una splendida posizione nel cuore della città, a soli 100 metri dalla Basilica di San Francesco e vanta una posizione stupendamente panoramica sulla Basilica di San Francesco e sull’intera vallata Umbra. L’eccezionale posizione dell’Hotel Windsor Savoia vi permetterà di scoprire a piedi Assisi, centro di pace, spiritualità ed arte ed è il luogo ideale in cui soggiornare durante una visita della città in uno dei suoi tanti eventi.

            L’hotel dispone di 34 camere con bagno o doccia, di cui 2 sono attrezzate per rispondere alle esigenze dei portatori di handicap, tutte con aria condizionata, connessione WiFi ad internet, minibar, cassetta di sicurezza, tv color e telefono diretto, ascensore, bar, ristorante al chiuso per 250 persone, terrazza panoramica per 100 persone, internet point con connessione veloce e parcheggio. L’intera struttura è per non fumatori ed è interamente accessibile alle persone con difficoltà motorie.

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              Hotel Villa Dei Mosaici

              Hotel Villa dei Mosaici

              Alle pendici di Spello, borgo medievale dal fascino senza tempo, si svela l’Hotel & Spa Villa dei Mosaici, una struttura comoda ed accogliente, (proprio nel centro storico immersa nel verde e nel silenzio a 300 metri di distanza dalla piazza principale) la cui semplicità si fonde magicamente con il verde intenso degli alberi secolari che silenziosamente fanno da quinta teatrale al bellissimo giardino, intorno alla grande piscina.

               L’hotel & SPA Villa Dei Mosaici è stato completamente rinnovato e dotato di una grande SPA con piscina interna riscaldata. Il comodo parcheggio privato e custodito è adatto per ospitare auto, moto e bus di grandi dimensioni.

              Servizi

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              Centro benessere/SPA

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              Noleggio bici

              Parcheggio

              Parco/Giardino

              Piscina

              Piscina coperta

              Ristorante

              Sauna

              Solarium

              Transfer da/per aeroporto

              TV - TV Sat

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